बिहार के एक किसान ने कमाल कर दिया है। इस किसान में कुछ नया करने की ललक है। यूट्यूब देखा करते थे। वहां से ब्लैक पोटैटो यानी काला आलू के बारे में जानकारी मिली. इसके बाद क्या हुआ किसान आशीष ने काले आलू के बीज अमेरिका से मंगवाए। अब उन्होंने काले आलू भी उगा लिए हैं।
यह पहल बिहार के गया में रहने वाले किसान आशीष सिंह ने की। उन्होंने अमेरिका से काले आलू के बीज खरीदे और 14 किलो बीज से खेती शुरू की। टिकारी प्रखंड के गुलरियाचक गांव में किसान आशीष ने काले आलू का बीज बोया. आशीष ने 10 नवंबर को बीज बोया था और 120 दिन बाद 13 मार्च को फसल काटी।
किसान आशीष की पहली फसल के रूप में 120 किलो आलू का उत्पादन हो चुका है। हालांकि, उन्हें 200 किलो आलू के उत्पादन की उम्मीद थी। लेकिन मौसम का असर रहा और फसल थोड़ी कम रही। काले आलू की खेती आमतौर पर अमेरिका के एंडीज पर्वतीय क्षेत्र में की जाती है। अब इसकी फसल बिहार में भी हो गई है। किसान आशीष की इस पहल को देखकर अन्य किसान भी काले आलू लगाने की योजना बना रहे हैं। इसकी डिमांड दूसरे राज्यों से भी आ रही है।
आशीष ने जब बीज मंगवाया था तो वह 1500 रुपए किलो था। आशीष ने इसे करीब एक मुठ्ठी जमीन में लगाया। अब आशीष कटी हुई फसल को अन्य किसानों को भी बेच रहे हैं। उन्होंने इसे 300-500 रुपये किलो के बीच बेचने का फैसला किया है। हालांकि इसकी डिमांड पंजाब और छत्तीसगढ़ जैसे दूसरे राज्यों से भी आ रही है, लेकिन आशीष ने बिहार के किसानों से ही इस काले आलू को बेचने को कहा है. वे चाहते हैं कि इसकी खेती बिहार में खूब फले-फूले। वह खुद भी और जमीन में इसकी खेती करना चाहते हैं।